Poulet au jus de pamplemousse et yaourt

Temps de Préparation:20mn
Temps de marinade: 2h
Temps de cuisson : 20mn à 200°C
Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 4 escalopes de poulet
• 10cl de jus de pamplemousse
• 2 yaourts nature
• 200ml concentré de tomate

Recette :

1. Mélanger dans un saladier les yaourts, le pot de concentré de tomate, le jus de pamplemousse et du poivre.

2. Dans un plat qui passera au four, déposer les escalopes de poulet, verser la moitié de la préparation, retourner les escalopes et verser le reste.

3. Laisser mariner 2h.

4. Préchauffer le four à 200°C et mettre les escalopes à cuire 20mn. C’est prêts.